[оригинал]
*Демерара (Demerara sugar) — это вид тростникового сахара назван по имени долины реки и округа Демерара в Британской Гвиане (сегодня государство Гайана, Южная Америка), откуда он первоначально поступал.
*Е-добавки (E-numbers) - комплекс пищевых красителей, антиокислителей, консервант, стабилизаторов, эмульгаторов и т.п., имеющих обозначения E###, например, Е900 - Полидиметилсилоксан.