Пусичка: Чем занят pAnZeR: Работаю. Я всегда, когда в аське - на работе! Я с телефона и дома с компа в аське не сижу pAnZeR: Щас напишешь - ЯСНА Пусичка: Ясна
terminator: Что, жилья в москве такой дефицит, что даже откровенно скотские транспортные условия не опускают на него цену? SergKz: тут же Большой театр, чувак, мы все тут из–за него. PocketElephant: не забывайте про шаурму на Дмитровской "У Паши".
xxx: когда деньги будут? yyy: какие? xxx: да я проверяю, не вешает ли такая фраза аську собеседника xxx: а то начальник и главбух перестали отвечать после такого вопроса
Клим: да рвать одежду - это кайфово ))) Ира: в следующий раз буду стервой, надену вязаное платье. будешь распускать и сматывать в клубочек Клим: о да, детка!
xxx: Словосочетание «любовный треугольник» меня всегда клинило, ведь, как правило, только у одного из «углов» есть отношения с двумя другими, так что получается обычный любовный граф же!
Первое, что захотелось сделать, это мороженое на сливочном сыре. Для минимизации затрат я сохранила только идею, взяв мягкий творог и самый обычные питьевые сливки. Конечно, более жирное мороженое было бы вкуснее и шелковистее, но и этот вариант очень и очень меня порадовал.
Размышляя, чего бы туда добавить ввиду отсутствия клубники и незначительного количества созревшей в саду малины, вспомнила про оставшиеся в холодильнике авокадо. Еще в наличии был базилик и лимон. Вот и получился литр мороженого на твороге нежного бледно зеленого цвета. Когда его ешь, то кажется будто за творожным привкусом больше ничего нет, но самым последним фоновым вкусом идет базилик. Мне это очень понравилось.
Творожное мороженое с авокадо и базиликом
Поэкспериментировать на кухне Ингредиенты: 250 мл сливок (у меня 10%) Десяток листиков базилика 500 г творога (мягкий 14% жирности) 6 желтков 2/3 ст. сахара Половина лимона 2 авокадо
+ клубничный соус для подачи (клубника перетертая с сахаром)
Приготовление: Сливки с базиликом довести до кипения, дать настояться около 20 минут. Базилик отжать и выбросить. Пока сливки остывают взбить желтки с сахаром. В массу добавить творог и довести до однородности. Влить настоявшиеся сливки и поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая верить практически до закипания. Масса немного загустеет. Снять с огня и добавить сок половины лимона и остатки выжатой половики. Дать остыть. Вынуть лимон, мякоть из авокадо добавить в смесь. Взбить массу в течение 10 минут в миксере на средней скорости. Перелить в пластиковый контейнер и отправить в морозилку. Каждый час вынимать и взбивать около 5 минут. Взбить 4-5 раз (перед последним взбиванием я дала мороженому постоять в морозилке два часа) и дать полностью застыть.
Перед подачей вынуть из морозилки примерно на 30 минут, разложить по креманкам, полить соусом и подавать.
xxx: Всем тем, кто говорит: "зачем писать правильно, мы же не на уроке русского языка", желаю встретить кассира, который обсчитает их со словами: "зачем считать правильно, мы же не на уроке математики".