Не ждите чуда - чудите сами!
Існує тільки один шлях до щастя - перестати турбуватися про речі, які не підвладні нашій волі.
Існує тільки один шлях до щастя - перестати турбуватися про речі, які не підвладні нашій волі.
12.02.2012 в 20:39
Пишет счастье имеет привкус вечности:JALEBI (ДЖАЛЕБИ) – излюбленное лакомство индийских сладкоежек.
Ах, Джалеби, Джалеби... Как же ты чудесно! В Индии его обожают!
Это невероятно вкусное, красивое и необычное хрустящее лакомство непременно станет вашей любимой сладостью, а ваши дети будут в неописуемом восторге. Приготовьте это чудо для своих близких или друзей, и оно непременно вернeтся к вам радостью и хорошим настроением!
Ингридиенты:
Мука — 2 стак.
Йогурт (обычный) — 2 ч. л.
Вода (примерно, тёплая питьевая вода, для теста - 1 1/4 стак., для сиропа - 2 2/3 стак.) — 4 стак.
Крупа манная (или молотый рис) — 1 1/2 ч. л.
Сода (или пекарский порошок) — 1/4 ч. л.
Сахар — 4 стак.
Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
1) Смешайте два стакана муки, полторы чайной ложки манки (или молотого риса), четверть чайной ложки соды (или пекарского порошка), две чайной ложки йогурта и один с четвертью стакана тёплой воды.
П.С. Если у вас нет манной крупы, то можно использовать рисовую крупу. Для этого достаточно перемолоть рис в кофемолке.
2) Хорошенько размешайте венчиком все ингредиенты. Тесто должно получиться жидкое, как на блины или чуточку гуще.
Накройте тесто крышкой или полотенцем и поставьте в тёплое место на пару часов для брожения. Если нет тёплого места, то поставьте чашу с тестом в тазик с тёплой водой и меняйте воду по необходимости, чтобы она всё время оставалась тёплой.
П.С. В рецепте ведической кулинарии тесто рекомендуют оставлять примерно на сутки, чтобы оно как следует перебродило, но в принципе, пары часов тоже достаточно.
3) Приготовьте сахарный сироп. Для этого необходимо смешать 4 стакана сахара с 2 2/3 стаканами воды и 1 столовой ложкой лимонного сока. Прокипятите сироп на среднем огне минут пять и отставьте в сторонку.
4) Теперь приступим к главному!
Джалеби выпекаются в виде спиральки, а для этого нам необходимо чем-то выдавливать тесто тонкой струйкой. В Индии для этой цели используют полиэтиленовый пакет с небольшим отверстием в углу. Также можно использовать кондитерский шприц, но я использовал тюбик из под краски для волос. Он просто идеально подходит для выдавливания теста.
5) Разогрейте сковороду с растительным маслом и начните выдавливать спиральки из теста. Масла должно быть достаточно, чтобы спиральки плавали на поверхности не касаясь дна. Тесто нужно стараться выдавливать быстро. Оно сначала тонет, а через пару секунд всплывает на поверхность.
6) Обжаривайте Джалеби сначала с одной стороны, а потом с другой до золотисто-коричневого цвета, примерно по 30 секунд с каждой стороны. Затем вытащите их из масла шумовкой и дайте стечь маслу.
Погрузите Джалеби в сахарный сироп, но не более, чем на 15 секунд. Джалеби не должны становиться мокрыми от сиропа. Затем выложите их на поднос, чтобы те остыли и подсохли.
Ну вот, Джалеби готовы!
Приятного аппетита!
Не ждите чуда - чудите сами!
Не ждите чуда - чудите сами!
По клику на картинку открывается версия покрупнее.
jQuery.VK.addButton("vk_like_402015538",{"pageUrl":"stripline.livejournal.com/212977.html","pageTitle":"Неманга - #191","verb":"1","pageDescription":"По клику на картинку открывается версия покрупнее. <img src=\"lh3.googleusercontent.com/-BnAoPo58240/TzgeYl3Q..." title=\"Неманга #271\"> <a …","type":"mini","pageImage":"pics.livejournal.com/max_shinigami/pic/000thr39"});
воскресенье, 12 февраля 2012
Не ждите чуда - чудите сами!
Не ждите чуда - чудите сами!
> ой, получается, что в Беларуси АЭС невозможно построить, потому что тут только "За стабильность" на каждом углу
> разиоизотопы неспособны существовать в таких условиях
> разиоизотопы неспособны существовать в таких условиях
Не ждите чуда - чудите сами!
суббота, 11 февраля 2012
Не ждите чуда - чудите сами!
<kggr> есть программа ставлю ее на одну xp она работает ставлю на другую xp она не работает (выдает какую то ошибку) . Можно ли xp сказать чтобы она перепроверила сама себя. вдруг в ней повреждения. Из за которых программа не хочет работать?
<Nikss> kggr> sfc /scannow
<жобажоб> ток систему чекае?
<werwolf> Какие блядь "какая-то ошибка"
<werwolf> Конкретно ошибку
<ruum> werwolf, поимей терпение, ну это же корж!
<жобажоб> не дави на коржа!!
<satan> Nikss и умрет его винда вообще после такой комманды
<Nikss> это тока если у него говнозверь
<ruum> скажем аминь и посоветуем коржу грамотную винду
<ruum> зверь!
<жобажоб> зверсиди!
<жобажоб> КлАсСнАя!
<Nikss> kggr> sfc /scannow
<жобажоб> ток систему чекае?
<werwolf> Какие блядь "какая-то ошибка"
<werwolf> Конкретно ошибку
<ruum> werwolf, поимей терпение, ну это же корж!
<жобажоб> не дави на коржа!!
<satan> Nikss и умрет его винда вообще после такой комманды
<Nikss> это тока если у него говнозверь
<ruum> скажем аминь и посоветуем коржу грамотную винду
<ruum> зверь!
<жобажоб> зверсиди!
<жобажоб> КлАсСнАя!
Не ждите чуда - чудите сами!
| поддержать 4пары на рейтинге стрипов | jQuery.VK.addButton("vk_like_374131231",{"pageUrl":"stripline.livejournal.com/212578.html","pageTitle":"4пары: кулинарная книга - #060","verb":"1","pageDescription":"поддержать 4пары на рейтинге стрипов","type":"mini","pageImage":"img210.imageshack.us/img210/8250/4pairs0060.jpg"}); |
пятница, 10 февраля 2012
Не ждите чуда - чудите сами!
Не ждите чуда - чудите сами!
Не ждите чуда - чудите сами!
Только в Беларуси стоимость высшего образования в год выше,чем доход человека с высшим образованием в год.
Не ждите чуда - чудите сами!
Не ждите чуда - чудите сами!
 |
jQuery.VK.addButton("vk_like_231773976",{"pageUrl":"stripline.livejournal.com/212378.html","pageTitle":"Ты и Я: неутомимые - #084","verb":"1","pageDescription":"","type":"mini","pageImage":"img543.imageshack.us/img543/5013/bogdanyouandme..."}); |
четверг, 09 февраля 2012
Не ждите чуда - чудите сами!
Не ждите чуда - чудите сами!
Не ждите чуда - чудите сами!
Газета «Наша Ніва»
МЗС заклікае беларусаў устрымацца ад адпачынку на Мальдывах
Zmicer Baklanau
ахаха, добра, не паеду
МЗС заклікае беларусаў устрымацца ад адпачынку на Мальдывах
Zmicer Baklanau
ахаха, добра, не паеду
Не ждите чуда - чудите сами!
| поддержать 4пары на рейтинге стрипов | jQuery.VK.addButton("vk_like_684634914",{"pageUrl":"stripline.livejournal.com/212055.html","pageTitle":"4пары: мммм... кашка - #059","verb":"1","pageDescription":"поддержать 4пары на рейтинге стрипов","type":"mini","pageImage":"img837.imageshack.us/img837/9827/4pairs0059.jpg"}); |
среда, 08 февраля 2012
Не ждите чуда - чудите сами!
jQuery.VK.addButton("vk_like_892900734",{"pageUrl":"stripline.livejournal.com/211927.html","pageTitle":"Неманга - #190","verb":"1","pageDescription":"<img src=\"lh3.googleusercontent.com/-fvnMZ356zcs/TzHuSBAZ..." title=\"Неманга #270\"> <a href=\"community.livejournal.com/nemanga\"><b>Веб-комикс Неманга</b></a>","type":"mini","pageImage":"pics.livejournal.com/max_shinigami/pic/000tg8cf"});